本部

息抜き、お料理教室！スイートポテト編

時鳥

形態

ショート

難易度

易しい

参加費

1,000

参加人数

能力者: 8人 / 4～8人
英雄: 8人 / 0～8人

報酬

少なめ

相談期間

5日

締切

2016/10/04　12:00

完成予定

2016/10/13　12:00

掲示板

相談卓
最終発言2016/10/02 22:55:05
依頼前の挨拶スレッド
最終発言2016/09/29 21:52:32

オープニング

●お料理レッスンのお誘い
　パティシエのお料理レッスン。
　秋の味覚といえば、栗、カボチャ、キノコ、梨、ブドウ、柿、サツマイモ、銀杏などなど美味しさに満ち溢れています。
　秋に相応しいお菓子を覚えましょう！

　秋の味覚の一つサツマイモを使い、美味しいお洒落なスイートポテトで、秋を満喫しましょう！
　たとえ料理が上手くなくても大丈夫、本場のパティシエが手取り足取り教えしします。

●ショコラールの簡単★スイートポテト
　前回二回行われたお料理教室。第二回の冷夏、ゼリー＆アイスクリームも職員に配れ大好評だった。
　その為、パティシエ、ショコラール・クロワッサンを呼び、料理教室第三段が開かれることとなったのだ。
　依頼としてはH.O.P.E職員から美味しい秋のスイーツを作って差し入れてほしい、というものになる。
「ムッシュ、マダム、今日はワタシのお料理教室にようこそん！　今日はスイートポテト！　秋の基礎の味を一緒に作っていきまショウ！」
　ショコラールが集まった人たちへ挨拶がてらに投げキッスを送る。
「ワタシがお手本で作るのは基本的なスイートポテトになりマス！　ですが、ミナさんそれぞれ好きな形で焼いてみたり、料理が得意であればアレンジしてみてくだサーイネ！」
　広く清潔感が溢れ、幾つも並ぶ長テーブルにコンロとオーブンが付いた部屋。前方には大きなボードがあり、そこにはショコラールの簡単★スイートポテトと可愛らしい丸文字が書かれている。その他の料理器具や設備もばっちりだ。
　チョコラールはいつも通り、始めに手を二度石鹸で洗うことやアルコール消毒をしっかりすることなどの説明を行う。
「まず、下準備として既に蒸してあるサツマイモから……」
　と、順々にスイートポテトの作り方を実践し説明していくショコラール。
「皮の器に混ぜた生地をキレイに入れて、つや出し用の卵黄を塗りマース！」
　サツマイモの皮に生地を盛り付けると、鮮やかな手つきではけを振るうショコラール。黄色い卵黄が弧を描き生地の上を滑り、表面が輝かしい色に包まれた。
「後は焼き色がつくまでオーブンで焼きマースヨ！　そして完成品はこちらデス！」
　と、こんがり焼けて美味しそうな甘い香り漂うスイートポテトをオーブンから取り出す。
　そしてウィンク一つ。
「それではミナさん、さっそくお菓子作りを始めまショウ！」
　さあ、いよいよ実践が始まる！　美味しいスイートポテトを完成させよ！

解説

●目的
　スイートポテトを作って食べます。

●スイートポテトを作る手順
１．手の消毒。（二度の石鹸洗いとアルコール消毒）
２．蒸し焼きにされているサツマイモを冷めないうちに、皮を破らないように縦半分に切る。
３．皮からの厚みを残してスプーンで中身をくりぬく。
４．くりぬいた中身を熱いうちに裏ごし器でこす。
５．ボウルに入れ、グラニュー糖、卵黄、生クリーム、バター、バニラエッセンスの順に一つずつ加えながら、そのつどなめらかになるまでよく混ぜる。
６．皮に混ぜ合わせた生地をいれる
７．天板に並べ、艶出し用の卵黄を塗り、オーブンで焼く

●他、アレンジ用の素材
　上級者向けにスイートポテトをアレンジできるよう様々なものが用意されている。
　生クリーム絞り出し器、クッキー、パイ生地、タルト生地、黒ゴマ、チョコペン、などなど
　（プレイングに記載していただければOPに記載がないものでも使用していただいて構いません）