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日常

息抜き、お料理教室! ゼリー&アイス編

時鳥

形態
ショート
難易度
易しい
参加費
1,000
参加人数
能力者
8人 / 4~8人
英雄
8人 / 0~8人
報酬
少なめ
相談期間
5日
締切
2016/08/02 09:00
完成予定
2016/08/11 09:00

掲示板

オープニング

●お料理レッスンのお誘い
 パティシエのお料理レッスン。
 真夏に涼し気な冷菓を作りましょう!大人から子どもまで楽しめる味わいを目指します。

 ゼリーとアイスクリームのハーモニーを奏で、今年こそは一味違った夏を演出!
 たとえ料理が上手くなくても大丈夫、本場のパティシエが手取り足取り教えしします。
 真夏の涼を満喫しましょう!

●ショコラールの簡単★コーヒーゼリー、バニラアイス乗せ
 前回行ったフルーツタルト作り。出来たフルーツタルトを職員に配ったとこ好評で、またやってほしい、という意見が届いていた。
 その為、パティシエ、ショコラール・クロワッサンを呼び、料理教室第二段が開かれることとなったのだ。
 依頼としてはH.O.P.E職員から美味しい冷菓を作って差し入れてほしい、というものになる。
「ムッシュ、マダム、今日はワタシのお料理教室にようこそん! 今日はゼリーとアイスクリームの合作! デスヨ! 一工夫加えた味を一緒に作っていきまショウ!」
 ショコラールが集まった人たちへ挨拶がてらに投げキッスを送る。
「ワタシがお手本で作るのはコーヒーゼリーとバニラアイスですが、ゼリーはミナさん好きな味を作ってみてくだサーイネ!」
 広く清潔感が溢れ、幾つも並ぶ長テーブルにコンロとオーブンが付いた部屋。前方には大きなボードがあり、そこにはショコラールの簡単★コーヒーゼリー、バニラアイス乗せと可愛らしい丸文字が書かれている。その他の料理器具や設備もばっちりだ。
 チョコラールは前回同様、手を二度石鹸で洗うことやアルコール消毒をしっかりすることなどの説明を行う。
「まずはアイスクリームの作り方デス。アイスクリームは……」
 と、アイスクリームの作り方の説明を行うショコラール。
「アイスクリームはゼリーよりも冷却に時間がかかるので、その間にゼリーを作りマスヨ!」
 アイスクリームの原液を冷蔵庫にしまい、今度はゼリーの材料を説明し、
「ゼリーはゼラチンとお好みの飲み物を混ぜて作りマスヨ。ここをこうしてこう、デス! これを冷やすわけですが……ここに、できあがったコーヒーゼリーとバニラアイスクリームが!」
 簡単な説明のあとに冷蔵庫から、できているコーヒーゼリーを取り出し、スプーンで一口サイズに切り抜き、透明なグラスへ移す。そして、もう一つ冷凍庫から、アイスを取り出すと、アイスクリームディッシャーを高々とかかげるショコラール。シャっという冷たく気持ちのいい音がなり、周りに雪のような白い空気が舞う。
 彼の手元にはゼリーの上に綺麗に盛り付けられたアイス。完成品ができあがっていた。
「こんな感じですが、盛り付けはミナさんのセンス! にお任せシマース!」
 そしてウィンク一つ。
 さあ、いよいよ実践が始まる! 美味しいバニラアイスクリームと好きな味のゼリーを完成させよ!

解説

●目的
 ゼリーにアイスを乗せて楽しく食べましょう!

●制作準備
1.手の消毒。(二度の石鹸洗いとアルコール消毒)
2.ゼリーに入れる飲み物を選ぶ
3.アイスクリームとゼリーを作る

●アイスクリーム作りの手順
1.ボウルに卵黄と砂糖を入れ、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
2.鍋に生クリームと牛乳を入れ、火にかける。 鍋のまわりがふつふつと沸いてきたら、先ほどのボウルの中に、少しずつ加えていく。
3.容器に入れて冷却!
4.冷却時間がゼリーよりも長いのでこの間にゼリー作りを行う。
5.容器のまわりが固まってくるので、スプーンを使って全体をかき混ぜまる。 再度冷却し、30分後に、同じようにかき混ぜてなめらかになったら完成!

●ゼリー作りの手順
1.ゼラチンに湯を少しずつ加えて溶かす。
2.飲み物(手本はアイスコーヒー)を小鍋に入れて中火にかけ、温まったらグラニュー糖を加え、木べらで混ぜて溶かす。
3.火を止めて溶かしたゼラチンを加え、全体が均一になるように、さらに混ぜ合わせる。
4.容器に入れて冷却!

●用意されている飲み物
コーヒー、紅茶、オレンジジュース、アップルジュース、グレープジュース、グレープフルーツジュース、いちごみるく、他(希望のものがあればプレイングに記載をお願いします。)

●盛り付け用のトッピング
各種フルーツ、色々な味のソース、コーンフレーク、クッキークランチ、チョコチップ、チョコスライス、チョコフレーク、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、他(希望のものがあればプレイングに記載をお願いします。)

マスターより

こんにちは、時鳥です。
暑い夏にはやっぱりアイス! ゼリーも見ているだけで涼しくなれそうな冷菓の代表ですね。
楽しく作って美味しく食べましょう! という息抜き企画ですので第二段となっていますが、どなたでも気軽に参加して頂ければと思います。
手順は参考程度に全て網羅しなくて構いません。力を入れたい部分にプレイングの文字数を割いて頂いて結構です。
双方からの希望がプレイングにありましたら作業テーブルを同じにすることも可能です。
では、どうぞよろしくお願いします!

リプレイ公開中 納品日時 2016/08/10 20:05

参加者

  • 希望を胸に
    アンジェリカ・カノーヴァaa0121
    人間|11才|女性|命中
  • コンメディア・デラルテ
    マルコ・マカーリオaa0121hero001
    英雄|38才|男性|ドレ
  • 薔薇崩し
    柏崎 灰司aa0255
    人間|25才|男性|攻撃
  • うーまーいーぞー!!
    ティア・ドロップaa0255hero001
    英雄|17才|女性|バト
  • エージェント
    中城 凱aa0406
    人間|14才|男性|命中
  • エージェント
    礼野 智美aa0406hero001
    英雄|14才|男性|ドレ
  • 癒やし系男子
    離戸 薫aa0416
    人間|13才|男性|防御
  • 保母さん
    美森 あやかaa0416hero001
    英雄|13才|女性|バト
  • 綿菓子系男子
    天海 雨月aa1738
    人間|23才|男性|生命
  • 能面と舞う
    巳瑚姫aa1738hero001
    英雄|23才|女性|ソフィ
  • 跳び猫
    ナガル・クロッソニアaa3796
    獣人|17才|女性|回避
  • エージェント
    千冬aa3796hero001
    英雄|25才|男性|シャド
  • きっと同じものを見て
    桜小路 國光aa4046
    人間|25才|男性|防御
  • サクラコの剣
    メテオバイザーaa4046hero001
    英雄|18才|女性|ブレ
  • エージェント
    天宮 愁治aa4355
    獣人|25才|男性|命中
  • エージェント
    ヘンリカ・アネリーゼaa4355hero001
    英雄|29才|女性|カオ

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